pondělí 14. dubna 2014

zdravý dort bez cukru k 1. narozeninám


Dlouho jsem hledala recept na dort k 1. narozeninám pro Lolinku. Rozhodně jsem ji o něj něchtěla připravit. Veškeré recepty, které jsem našla, ale obsahovaly cukr, vejce, tvaroh, koření, sladké piškoty nebo některé jiné potraviny, které Lola ještě nikdy neměla, má na ně ještě dost času a až je začne ochutnávat, tak určitě jindy než zrovna na narozeniny.

Nakonec jsem dala několik receptů dohromady a vytvořila náš vlastní recept tak, aby dort byl jen z potravin, na které je Lola zvyklá a má je ráda. Třeba někoho inspiruje :

***
Lolinčin prvonarozeninový smash cake
-----------------------------------------------
korpus:
4 zralé banány
3/4 hrnku jablečného pyré (rozmačkaná povařená jablka)
1 a 1/2 hrnku špaldové mouky
1 čajová lžička jedlé sody
-----------------------------------------------
krém:
2 kvalitní velké bílé jogurty (např. Choceňský)
6 jahod
-----------------------------------------------
4-5 jahod na ozdobu
-----------------------------------------------
postup:
- základ na krém je třeba připravit den předem - zamíchejte oba dva bílé jogurty v misce a pak je nechte přes noc v lednici okapat na plátýnku - oddělí se syrovátka, kterou můžete použít třeba do chleba; nahoře v plátýnku zůstane krémový sýr (pro zajímavost - kdybyste do něj přidali sůl, vyrobili byste si takto libanonský sýr Labneh) - pokud někdo neví, jak nechat okapat jogurt, psala jsem postup u receptu na domácí lučinu
-----------------------------------------------
- rozmačkejte banány
- ve větší míse smíchejte mouku s jedlou sodou
- k mouce přidejte banány a jablečné pyré a promíchejte
- menší hlubší plech vyložte pečícím papírem a rozprostřete na něj těsto
- pečte cca 20 minut při 180 °C
- po vychladnutí vykrojte z těsta 4 větší kolečka (já jsem použila veliký hrnek na čaj, který jsem položila na korpus a nožem je podle hrnku vykrájela)
-----------------------------------------------
- do základu na krém přidejte 6 rozmixovaných jahod a pečlivě promíchejte
-----------------------------------------------
- jednotlivá kolečka korpusu slepte krémem, poté ještě krémem potřete celý dort
- na závěr ozdobte čerstvými jahodami
-----------------------------------------------
- do krému i na ozdobu lze samozřejmě použít i jakékoli jiné ovoce, než jahody
***

I bez špetky cukru či jiného sladidla byl dort díky banánům a jahodám parádně slaďoučký. Ale nedělejme si iluze - v puse ho dítěti skončí stejně minimum, většina zůstane rozpatlaná po šatech, židličkách a třeba jako v našem případě nafukovacích balónkách :-D


124 komentářů:

  1. HA! Mám rozepsaný stejný příspěvek, jen mi kolabuje pc a nemůžu zatím vložit fotku, tak to odkládám. Ale recept jsem udělala jiný, ovšem se stejnou filozofií. No a zcela sebekriticky - máte to lepší:)) Já jsem dceři ještě nedala ani banán, je pro mě taky trochu problematický (viz bioabecedář Hanky Zemanové), ale zase ta chuť:) Jsi strašně šikovná!!!!!!!! A Lola krásná, ale to je jasný, že jo?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkujeme!!! :-D Jsem zvědavá na tvůj recept!!! Byl to boj něco najít, vymyslet...
      Je mi jasný, že recept neposlouží úplně komukoli, někdo zase nedává ani ten jogurt nebo jahody... No každý to nějak máme, já jsem recept vymýšlela na míru Lolince, ale určitě inspiruje i další :) A hlavně byl ten dort tak dobrý, že jsme mohli klidně jeden udělat i pro dospělé! :)

      Vymazat
  2. Juchůůů... Přesně na tento recept jsem čekala;). Jori ta velká sláva čeká za dva měsíce a tak už pokukuji jak to udělat, aby si pochutnala... Promýšlela jsem něco podobného a voila! tady to je! Díky a dodatečně všechno nejlepší! Krásnou oslavu jste měli...

    OdpovědětVymazat
  3. Super, díky moc za ten recept, třeba se někdy bude hodit, naše malá tedy na první dort pouze koukla a jinak neměla tendenci se ho ani dotýkat, ani ho dávat do pusy, já jsem tedy příliš jeho složení neřešila - respektive volila jsem variantu piškot, ovoce, krém, protože jsem počítala tak nějak s tím, že ho moc jíst nebude, ale tento recept "na míru" je moc sympatický!

    OdpovědětVymazat
  4. Moc děkuji za recept, upeču pro vnučku. Jindra

    OdpovědětVymazat
  5. Mňam, to vyzkoušíme! Brzy asi jen tak na mls, než čekat do druhých narozenin:) A Lolince dodatečně všechno nejlepší!

    OdpovědětVymazat
  6. Super, moc děkuji za recept, nedám asi jahody, ty ještě neměl, ale za týden a kousek má první narozeniny, tak přesně tento recept jsem potřebovala!!!! Díky díky díky, snad ho i ochutná, když už bude dělaný speciálně pro něj :D pro ostatní chystám medovník a mandlový dort :D

    OdpovědětVymazat
  7. Všem děkuji za komentáře, jsem MOC ráda, že náš recept poslouží i dále!! :)

    OdpovědětVymazat
  8. Malé Skřítkové se v duchu omlouvám. A co nejdříve ji upeču ponarozeninový dort podle Vás!
    Parádní :) je!

    OdpovědětVymazat
  9. Mockrát děkuji za recept a inspiraci. Dort jsem upekla naší Sofince k prvním narozeninám a nadšená byla nejen oslavenkyně. Nejdřív ochutnala jahůdku a pak se do něj pustila rukama. Oslava i fotky se moc povedly, tak jak jsem si to přála. A díky hledání receptu na dort jsem objevila i Váš krásný blog. Díky

    OdpovědětVymazat
  10. Moc děkuji za recept nás to čeká za měsíc a kousek! Přesně něco takového jsem hledala! :) Už se moc těším co na to bude malý říkat! děkuji za velkou inspiraci

    OdpovědětVymazat
  11. Dobrý den,

    Všimli jsme si, že máte spoustu chutných receptů na vašem blogu a chtěli bychom Vám představit naši novou webovou stránku www.mytaste.cz kde si naši uživatelé mohou vybírat z více než 100 000 posbíraných receptů. Každým dnem narůstá návštevnoť strany.
    Na stránce jsme vytvořili také žebříček Tob blogů, kde najdete všechny přidané blogy a můžete přidat i ten Váš. My zkopírujeme všechny recepty a uživatelé je pak mohou nalézt pomocí našeho vyhledávače. Tím pádem se zvýší návštěvnost Vašeho blogu. Nemusíte se obávat, vše Vám nabízíme zcela zdarma.

    Mytaste.cz má své sesterské webové stránky na celém světě. Budeme velmi rádi když se stanete součástí této velké rodiny.

    V případě že máte nějaké otázky obraťte se na nás.

    S pozdravem,
    Tunde
    info@mytaste.cz

    OdpovědětVymazat
  12. Děkujeme moc za tip na narozeninový dort :-) Všem moc chutnal, hlavně oslavenci. Veronika

    OdpovědětVymazat
  13. Diky za tip ;-) Elenka slavi ve ctvrtek..myslela jsem, ze udelam mrkvac....ale nakonec jsem rada, ze jsem objevila tvou stranku jo a ...krasny fotky ;-) :-* diiiky

    OdpovědětVymazat
  14. Velmi zajimavy dort, ale chci se zeptat zda je nutna ta soda. Moc ji tam synovi davat nechci. Dekuji.

    OdpovědětVymazat
  15. Dobrý den, moc díky za inspiraci, přesně nějaký takovýto recept jsem hledala! Náš syn měl oslavu dnes a dort byl opravdu výborný:) Díky, Věra

    OdpovědětVymazat
  16. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tiez sme oslavovali 1.narodeniny cez vikend a priznavam, torticka mala velky uspech. Nie len u nasej malej oslavenkyni, ale aj u dospelych. Dakujem velmi pekne za inspiraciu. :)

      Vymazat
  17. Za 3 týdny bude nas syn slavit rok, tak určitě udělám tvůj dortík. Díky za inspiraci

    OdpovědětVymazat
  18. Dobrý den, děkuji za inspiraci, to je přesně ono! Mate nejaký tip, čim nahradit ted v březnu jahody, aby to bylo chutné, měkké, neagresivní ale hezky kontrastujici na světlem krému? Připadne myslíte, ze takovéhle malé množství nepříliš sladkých jahod nepokazi celkovou chut? To víte, prvni narozeniny musi byt proste perfektní...:-)

    OdpovědětVymazat
  19. Dobrý den, děkuji za skvělou inspiraci. V březnu jsem jahody nechtěla používat, tak jsem do krému použila dvě nastrouhané hrušky, z nichž jsem trochu slila šťávu. No a dortík jsem ozdobila mandarinkami, které má naše Beatka moc ráda. Ať Vám Lolinka krásně roste. Hana

    OdpovědětVymazat
  20. Dělala jsem synovi a byla to katastrofa...strašně moc těsta na malý plech. Poté co nabylo po upečení, bylo kola korpusu šíleně tlustý. Korpus hutný, vonělo rozhodně líp než chutnalo. Co třeba vajíčko, mléko na zjemnění. Já jsem teda byla velmi zklamaná. Zkusím to ještě jednou ale třeba jen z půlky mouky a 2 banánů. A jogurt by taky úplně stačil jeden...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Toto je recept na dort k prvním narozeninám - pro roční dítě není ani vajíčko ani kravské mléko vhodné, proto v nich nejsou. Není to dort, který má být chutný pro dospělé, malé děti mají úplně jiné chutě. Samozřejmě ale také záleží, co už jim všechno dali do té doby rodiče ochutnat. Pokud chcete něco klasického a ne zdravý dort, najděte si recept na normální piškot, je jich na internetu plno a co se týče jemnosti a chuti určitě splní vaše očekávání :) T.

      Vymazat
    2. Synovi byl jeden rok a vajíčko přece děti jedí od 7.měsíce... I přesto děkuji za inspiraci, právě jsem dopekla verzi s vajíčkem i trochou mléka a zatím chládne, ale už jsem ochutnala a myslím, ze jsem našla tu hledanou chuť a konzistenci:-) Lenka

      Vymazat
    3. Tak to je fajn, že jste nakonec našla, co jste potřebovala :)
      Jinak od 7. měsíce je to pouze vaječný žloutek, bílek se dává až po roce... Ale samozřejmě 100 lidí, 100 názorů - každý si to stejně děláme nakonec tak, jak sami považujeme za vhodné :) T.

      Vymazat
  21. Dobrý den, moc děkuji za recept. Konečně nějaký pořádný recept pro děti, který snad bude i chutný. Jsem na to zvědavá, pečení mi jde za 1 .... na stupnici 1 až 10, kdy 10 je nejlépe :-) Tak uvidíme. Každopádně se chci ještě zeptat, zda mi někdo poradí, čím bych nahradila tu špaldovou mouku? Nevím, zda ji budu mít ještě šanci sehnat, dělám dort na poslední chvíli :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, tak doufám, že se vám dortík zadaří a bude oslavenci chutnat! :) Jen pozor, těsto je celkem lepivé, musí se na plech rozprostřít pomocí špachtle, tak ať vás to nepřekvapí.
      Špaldovou mouku můžete nahradit i normální polohrubou bílou moukou - efekt bude podobný, jen ta špalda je pro malé děti o něco zdravější, proto je použita v receptu :) Tereza

      Vymazat
    2. Dort byl naprosto luxusní, ač vlastně nevím, jestli se mi povedl. Špaldovou mouku jsem bohužel nesehnala, dala tam teda tu polohrubou. Přidala jsem ještě žloutek, protože moje dítě ho snáší dobře. Po upečení to bylo ale takové gumové, nějak moc to ani nevyrostlo. Ale chuť naprosto výborná! Malé dort moc chutnal, takže můžu jenom doporučit. Je to fakt bomba

      Vymazat
    3. Tak to je bezva, že se povedl! :)
      Ta gumová konzistence je normální, proto je právě lepší dělat tenčí kolečka a promazávat je pak tím krémem.
      Jsem moc ráda, že jste byly spokojené! :)

      Vymazat
  22. Dnes jsem upekla na synovo prvni narozeniny. Skvely recept!!! Diky za inspiraci. Mazani jsem misto jogurtu udelala z luciny s trochou datloveho sirupu. Mala davka cukru vyjimecne k prvnim narozeninam:-)

    OdpovědětVymazat
  23. Dobrý den,
    jak veliký myslíte ten velký jogurt? 200g či 500g?
    :-)
    Děkuji,
    Petra

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, 500 g :) Ale záleží, kolik budete toho "krému" chtít - někomu stačí i z jednoho velkého jogurtu, já radši udělala ze dvou a co zbylo, Lolinka pak snědla k večeři :) T.

      Vymazat
    2. Ja jsem ze zbytku vykapaneho jogurtu udelala domaci Lucinu pro navstevniky oslavy. Mela obrovsky uspech.

      Vymazat
  24. Dobry den, nas Martinek bude brzy slavit 1.narozeniny. A chci udelat vas dortik.Sehnala jsem spaldovou mouku hladkou. Z jake jste to delala vy? Pani v prodejne mi rekla, ze se ceka na sklizen, ze ma pouze hladkou. Vadi to nejak?��
    Dekuji za odpovede a at se vam dari.��
    Dana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, už si bohužel přesně nepamatuji, jaká to byla špaldová mouka (už je to víc než rok, co jsem ho pekla), ale hladká bude určitě fajn :) Ať se povede a ať chutná oslavenci!! :) Tereza

      Vymazat
    2. Moc dekuji za odpoved, snad se povede i zhladke.☺
      Muzu se jeste prosim zeptat jak oddelit z jogurty ty syrovatka?�� Jsem v tomto neznala.☺
      Moc dekuji.☺ Dana

      Vymazat
    3. Je to jednoduché, vyložte si cedník nějakým plátýnkem (já používám bavlněnou plenku), do něj vylijte jogurt a celé položte na nějaký hrnec nebo misku. Takto dejte do lednice na 24 hodin - poté vám nahoře na plátýnku zůstane krém a dole v misce/hrnci bude oddělená syrovátka. Jogurt bude mít takto skutečně konzistenci krému a nebude tekutý. T.

      Vymazat
    4. Mockrat dekuji.☺

      Vymazat
    5. My tedy špaldovou používáme vždy hladkou :-) Vlastně na všechno pečení, hrubou mouku doma vůbec nemáme (knedlíkům neholdujeme :-)). Takže v tom nevidím žádný problém :-)

      Vymazat
  25. Díky moc za recept, přesně takový dort jsem si pro syna k 1. narozeninám představovala :-) Myslíte, že by ho byl schopný sníst, i když ještě nemá ani jeden zub? :D Terezie

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To těsto je takové žvýkavé, ale ony mají děti silné dásničky i bez zubů :) T.

      Vymazat
  26. Přesně něco takového jsem hledala, recept se mi moc líbí a chystám se ho upéct, takže moc moc děkuji za recept!!!! Ale nenapadá vás prosím, čím nahradit jahody? Dcerka má 1.narozeniny v listopadu a to už čerstvé nebudou 8-(

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nahradit se dá čímkoli - záleží na vás, co už jste dcerce dala k ozkoušení. Já bych dala třeba broskve, oloupané hroznové víno, banán, papáju, žlutý meloun, mango... Pokud se chcete vyhnout zahraničnímu ovoci, tak jablíčka :) T.

      Vymazat
  27. O víkendu jsem dort pekla naší Barborce. Vykrojila jsem různé velikosti,vypadal báječně,roztomile. A chutná i mně. Zdobila jsem jahodami a meruňkami a pár kuliček červeného rybízu.

    OdpovědětVymazat
  28. Díky moc za recept na dort. Chutnal výborně, všichni ho chválili i vybíravé děti jedly...ještě jednou díky moc. Jana

    OdpovědětVymazat
  29. Ahoj, chtěla bych moc poděkovat za tvé stránky, kde již pravidelně nacházím spoustu inspirace. Chystám se dnes udělat tento dort Stele k 2.narozeninám, protože se snažíme od cukru držet odstup. Ozdobím ho malinami a zrníčkama granátového jablka. Nevím však, co bych místo jahod měla přimixovat do krému. Jahody nemám a banány si nejsem jistá jestli ten krém nějak nezhnědne? Moc děkuji za odpověď. Monika

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, s těmi banány si taky nejsme moc jistá... A co ty maliny? Teď už moc sezónního ovoce není, ale jinak bych dala třeba meruňky, broskve, možná i nastrouhaná sladká hruška by šla. T.

      Vymazat
  30. Dobrý den, recept a dortík vypadají výborně. Moc jich zdravých na netu není a Váš splňuje vše, jak i já si pro svého syna představuji. Jen si nejsem jistá, na jak velký plech bych těsto měla dát, aby nebylo po upečení moc tenké (a netrhalo se) nebo moc tlusté? Děkuji, Dominika

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, těsto je samo o sobě docela tuhé, takže můžete klidně udělat hodně tenký plát na větší plech, trhat by se nemělo - s těmi banány je takové trochu "gumové". Lepší jsou tenčí kolečka než tlustá. T.

      Vymazat
  31. Dobrý den, prosím o radu - jak dlouho dopředu dortík upéct a naplnit? Je čtvrtek, v sobotu máme oslavu a já stále váhám, zda-li nezačít upečením korpusu již dnes a zítra jej naplnit a nazdobit. Děkuji Vám za fantastický recept a za dodávání elánu a energie prostřednictvím Vašeho úžasného blogu :-D

    OdpovědětVymazat
  32. Dobrý den, perfektní recept, dělala jsem dortík před 14 dny k 1. narozeninám naší Ladunky, jen místo jahod broskvičky a byl fakt výbornej, dokonce mi těsto vyšlo tak, že dortíky byly 2 :-) Moc děkuji za zdravý a lahodný recept :-)

    OdpovědětVymazat
  33. Dobrý den, dala jsem místo špaldové mouku žitnou a mám z toho placku :(. Je to tím?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, myslím si, že ano, žitná mouka hůř kyne, proto se ani chleba většinou nedělá celožitný. Ale i se špaldou je těsto hutnější, proto doporučuji péct ho na plechu a pak vykrajovat kolečka. T.

      Vymazat
  34. Dortik vypada uzasne.....urcite bude i vyborny, ale jake ovoce misto jahod??? Dcerka ma narozeniny 1. unora a to budou jahody uplne bez chuti. Dekuji.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ja jsem taky musela vymyslet alternativu - dcera mela narozky koncem cervence a to uz jahody taky nebyly...tak jsem dala nektarinku. A byt vami, tak to moc neresim, protoze jak uz psala Madame Coquette, do pusy prislo minimum dortu :-). Zbytek rozmatlany vsude okolo :-) takze je vlastne jedno jestli tam date ovoce z obchodaku ;-)

      Vymazat
    2. My slavili na konci listopadu a pouzila jsem mrazene borůvky. Dortik se obarvil castecne do fialkova - nejoblibenejsi dcerina barva =)

      Vymazat
  35. Dobrý den, děkuji za tento recept, také jsem hledala nějakou zdravou variantu dortíku. Chtěla bych se zeptat, jestli myslíte, že je vhodné upéct dort den před oslavou, bojím se, že když budu péct až v den oslavy, tak se mi nepovede (jsem nešika) a nebudu mít čas na nápravu. Ale zase nevím, jestli bude druhý den dort ještě tak chutný, poradíte mi :-) ? Děkuji. Lubka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, já jsem dortík pekla myslím dokonce 2 dny dopředu. :) On vydrží, nebojte. Jen ho namažte krémem až v den oslavy nebo večer před ní a dejte do lednice. :) Tereza

      Vymazat
  36. Dobry den, myslite, ze kdybych dortik upekla do male dortove formy - nedala tenkou vrstvu, ale silnou a pak po upeceni jen nakrajela tenka kolecka - myslite, ze by se to upeklo? Moc dekuji.. Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. V podstatě to jde, jen budete muset přizpůsobit délku pečení a taky je to těsto samo o sobě docela tuhé, takže se vám možná bude špatně krájet na tenké plátky. Tereza

      Vymazat
  37. Moc dekuji :) Vyzkousim a dam vedet ;) Myslim totiz, ze kdybych vykrajovala - ze by ten dort byl docela maly, prece jen plech ma take nejake velikostni moznosti i kdyz to je vetsi plech... I kdyz ten Vas dortik na fotce nevypada zas az tak maly, tak nevim... Rada bych, aby mel dort velikost alespon male dortove formy...tak vyzkousim a uvidim :) V kazdem pripade MOC dekuji za rychlou odpoved a za inspirujici zdravy recept... Ani nevite jak tezke je neco takoveho najit.. Myslim, aby to bylo zdrave, chutne a jeste to nejak vypadalo ;) Moc dekuji... Jana

    OdpovědětVymazat
  38. Mohu se jen jeste zeptat? Jak asi velky byl v prumeru Vas dort? (..jak velkym hrnickem jste vykrajovala?) Diky moc.. J.

    OdpovědětVymazat
  39. Dobrý den, moc díky za váš recept, něco takového hledám :-) Myslíte, že by šly banány v korpusu i jahody v krému zaměnit za jablka? Banány dcerka nemá ráda a čerstvé jahody příští týden neseženu.. Děkuji za odpověď! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, jahody určitě můžete zaměnit za cokoli, ale u těch banánů si nejsem jistá - základ tohoto dortu je totiž odvozen právě od banánového chlebíčku, banány tvoří základ chuti i konzistence těsta. Ale ten korpus nechutná vyloženě po banánech, tak by to dceři (pokud jde jen o chuť) nemuselo vadit, podle mě by to nepoznala. Každopádně i záměna banánů za jablka v podstatě možná je, nějaké těsto vám z toho vyjde, ale jelikož jsem to nikdy nezkoušela, nedokážu říct, jestli bude mít dobrou chuť a nebude se např. moc drolit při krájení apod.
      Ať se povede! :) Tereza

      Vymazat
    2. Jasně, chápu. Udělám asi prvně testovací kus a uvidíme, jestli tam bude banány cítit :-) Moc děkuji za rychlou odpověď!

      Vymazat
    3. Tak hlásím, že dcerce dortík moc chutnal i s banány v korpusu :-) Moc díky!

      Vymazat
    4. To mám radost! Díky za zrpávu. :) Tereza

      Vymazat
  40. Úžasné!!! Děkuji :) Jen dotaz na ten jogurt, tím "velký" myslíte ten 380g? Děkuji Linda

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji :) Zítra budu dělat dceři k prvním narozeninám :) Linda

      Vymazat
  41. Dobrý den, chci se zeptat.. Malý mi nesnese banány, cim by se dali prosím nahradit?
    Moc děkuju :) Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, už tu tento dotaz jednou proběhl dva komentáře nad vámi - tento recept vychází z receptu na banánový chlebíček, takže ty banány jsou v něm celkem podstatné jak co do chuti, tak do konzistence... Bohužel jsem nikdy nezkoušela je za něco vyměnit, takže nevím, jak by taková záměna dopadla. Tereza

      Vymazat
    2. Omlouvam se, nevšimla jsem si. Dekuju za odpověď, myslela jsem si to. Vyzkoušíme a uvidime.
      Jeste jednou diky, Jana.

      Vymazat
  42. Moc děkuji za recept, zatím jsem dceři dala jen upečené těsto, jako tyčinku na žmoulání a moc jí chutná. Asi budeme péct často na svačinky.

    OdpovědětVymazat
  43. Tenhle dort nestárne! O dva roky později, v dubnu, tentokrát v roce 2016.. a zase bude slavit 1. narozeniny :) Díky Terko!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano, i já se na něj zase po dvou letech letos v červnu chystám! :) Pro Alánka asi vyměním jahody za borůvky, ať ho nemá růžový. :) Tereza

      Vymazat
  44. Dobrý den, přesně nějaký takový recept jsem hledala, dortik vypada krasne.Dnes jsem udělala testovací pokus.Krém je vynikající, korpus se mi nějak srazil-použila jsem kvůli dietě bezlepkovou mouku místo špaldové a placka byla uvnitř taková mokrá, ale chuťově dobrá. Po vykrájení koleček mi po natření krém trochu stékal.Jak to děláte,že krém tak krásně drží natřený na korpusu? A nemáte nějaký tip,jakou bezlepkovou mouku použít.Díky moc za tenhle zdravý recept a taky za recept na lučinu:-)
    Naďa

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, omlouvám se, s bezlepkovou moukou nemám žádnou zkušenost... :/ Co se týče toho krému, je třeba nechat jogurt dlouhou dobu okapat (třeba přes noc) a musí být celou dobu v lednici, díky čemuž je taky tužší, krém a následně i dort skladujte vždy v lednici a používejte vychlazený. Použijte kvalitní hustý jogurt typu Holandia. Takto by vám neměl vůbec stékat, pokud se vám i v lednici zdá stále řídký, nechte odkapávat déle. Tereza

      Vymazat
  45. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  46. Dobrý večer, děkuji za inspiraci, dortík mě nadchl a překvapil jak je chutný, těsto sladké, bez tuny cukru. Slepila jsem kolečka, namazala krémem a ráno dozdobím, nevím, zda jsem to neměla namazat až ráno:/. Snad to dobře dopadne. Petra

    OdpovědětVymazat
  47. Mockrát děkuji za inspiraci na úžasný dortík!Svému chlapečkovi jsem chtěla k 1. narozeninám upéct nějakou zdravou dobrotu, která by i krásně vypadala (a nechtěla jsem ho "odbýt" piškoty s ovocem). Dort byl výborný, já jsem ho pak s chutí dojedla :-D Krásné slunečné dny přeji.

    OdpovědětVymazat
  48. Téda! Naprosto vynikající dort. Dělala jsem dcerce k 1. narozeninám a byla nadšená, těsto budeme dělat častěji :) Děkujeme za recept.

    OdpovědětVymazat
  49. ahoj, škoda že tu nejde přidat fotka :-) oslava byla včera a dort všem moc chutnal! Děkuji za recept. Alena s Toníčkem

    OdpovědětVymazat
  50. Dobrý den, moc děkuji za úžasný recept, dort je opravdu moc dobrý a na fotkách skvěle vypadá.:-) Včerejší oslava synových prvních narozenin tak i díky němu dopadla na jedničku.

    OdpovědětVymazat
  51. Dobry den, diky za recept, diky popisu postupu i snadno zvladnutelny. Korpus budu pect jako svacinku, krem vsak u syna neprosel. Tolik jsem se tesila na zamatlanou pidipostavicku, ale spis to proplakal. Pristi narozeniny to jisti;)

    OdpovědětVymazat
  52. Dobrý den, děkuji za recept. Dort je výborný, chutnal i návštěvě :-) Krém z jogurtu je skvělý. Zkusila jsem do něj přidat zbytek jablkového pyré (udělala jsem ho moc) místo jahod a taky to bylo dobré. Akorát korpus je asi lepší péct v tenčí vrstvě, jak to máte v receptu. Dala jsem všechno těsto najednou do menší dortové formy a potom jsem si nebyla jistá, jestli už je upečené. Pekla jsem ho přes hodinu a korpus byl dost hutný, ale s krémem do druhého dne pěkně změkl :-) Mějte se hezky. Vlaďka

    OdpovědětVymazat
  53. Zítra máme premiéru, náš první rok :-) a už se mi v lednici vykapává jogurt :-) Doufám, že se mi povede přesně tak, jak píšete. Moc děkuji za inspiraci.

    OdpovědětVymazat
  54. Recept vypada uzasne,chtela jsem se jen zeptat je potreba do toho korpusu davat jedlou sodu? Dcera ji jeste nemela a nerada bych to zkousela poprve na jejich narozeninach, popr.jak jste ji pred tim zkoušela? Dekuji za radu

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, jedlá soda je v receptu coby kypřidlo, bez ní bude dort velmi tuhý. Soda je součástí jakéhokoli prášku do pečiva, jestli vaše dcera někdy ochutnala rohlík nebo chleba, tak už ji vyzkoušela. :) Tereza

      Vymazat
    2. Do kynutého těsta se prášek do pečiva nedává, takže v rohlíku ani ve chlebu není, ale je např. v piškotech:-)).

      Vymazat
  55. Dobrý den, včera jsem dělala pro dceru k 1. narozeninam. Nevěřila bych, že z pár surovin může být tak krásný a dobry dortík. Moc jsem si pochutnali ;)

    OdpovědětVymazat
  56. Nevim zda jsem neco spatne zadala, ale koment se mi neobjevil, tak pro jistotu znovu..mohu do jogurtu pridat i zakysanku??dekuji :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, určitě můžete! Zakysanka se tam dává i při výrobě domácí lučiny, bude to fungovat stejně. Tereza

      Vymazat
  57. Ahoj všem! Dnes jsem upekla cvičnou verzi. Korpus se povedl podle receptu a je moc dobrý. Horší to je s krémem. Napadlo mě našemu Jiříčkovi udělat dort rošťácky zelený. Tak jsem nakoupila kiwi a dnes z nádherně zralými kousky nahradila v receptu uvedené jahody... no a dort se nedá jíst, kiwi jsem rozmixovala a nedošlo mi, že v něm jsou hořké pecky a že dort bude pak naprosto odporně hořký :-( Takže mám teď v lednici krásně zelený dort, který půjde celý na kompost. Poučení - NEMIXUJTE DO KRÉMU KIWI - krém ZHOŘKNE!

    OdpovědětVymazat
  58. Petra Machovská2. ledna 2017 19:38

    Krásný dobrý večer, od podzimu, kdy jsem hledala dort, který by opravdu vyhovoval ročnímu děťátku a našla tento, teď už můžu také napsat úžasný recept, jsem se těšila, až ho dnes budu dělat našemu Michaelkovi. Moc děkuji, dortík chutnal malinkému i nám :-)

    OdpovědětVymazat
  59. Dobrý den, prosím chtěla jsem se optat...Narozeniny budeme oslavovat na chalupě kde moc dobře nepeče trouba...Mohu dort myslím korpus dortu upéct den dopředu? A co zdobení? Je lepší dort nazdobit ten den oslavy či mohu o den dřív? Děkuji Vám za odpověď a také za tento recept...doufám že se mi povede :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, já jsem ho také pekla den dopředu. Zdobení je nejlepší asi ten den ráno, aby krém neoschl. Tereza

      Vymazat
  60. Skvely recept...dneska jsem pouzila na prvni dortik pro dcerku a byl paradni ��. Lenka

    OdpovědětVymazat
  61. Dobrý večer, mohu se prosím zeptat, proč nejde dort upéct "normálně" v dortové formě a rozkrájet podélně na jednotlivé pláty? Nezkoušel prosím někdo? Dcerka bude mít v neděli oslavu 1. narozenin a nevím, zda stihnu ozkoušet předem. Díky za rady :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dobrý den, to určitě jde, jen budete muset upravit množství ingediencí (na velký dort je jich málo) i dobu pečení. Dort je takto upravený na výrobu maličkého dortu pro dítě (když jsem ho vymýšlela, nemyslela jsem si, že by chutnal i dospělým, je velmi málo sladký - ale v komentářích jsem se tu dočetla, že ho mnohde s chutí jedli i starší jednoho roku :) Osobní zkušenost bohužel nemám. Tereza

      Vymazat
    2. Dobrý den paní s prvními narozeninami v únoru 2017 - prosím pekla jste ten dort ve formě? Jsem taky v časové tísni (oslava v neděli) a trochu se bojím, aby se dort povedl. Předem díky.
      Jinak na recept se mi už ted dělají chutě :D

      Vymazat
  62. Dobrý den, na dort jsem narazila až nyní, vyzkoušeno a je opravdu super. Jen si dovolím vypíchnout důležité drobnosti - těsto je dobré udělat opravdu co nejtenčí, konzistence je na to perfektní, nedrolí se. Vykrajovat určitě co největší kola - já měla velikosti větších lilvancu, což nebylo ideální při vrstvení na sebe, dortík měl tendenci se sesouvat. A sýr určitě nechat odkapávat co nejdéle, výsledná hmota pak lépe drží. A určitě je dobré zdobit nejdříve ráno v den D, krém vypadá lépe čerstvě namazaný. Vše už zde bylo víceméně zmíněno, tak jen shrnutí za mě :-) za recept moc děkuji! Krásné dny, Jana

    OdpovědětVymazat
  63. Právě dělám - DĚKUJI a máte nádhernej byt

    OdpovědětVymazat
  64. Tak dort byl vynikajici a nezbyl ani drobecek. Dnes ho delam ke kaficku ;-)

    OdpovědětVymazat
  65. Zdravím,tak korpus akorát upečený,akorát se mi zdá dost hutný,tak jsem zvedava, co z toho vznikne až ho budu ráno zdobit. Možná dám příště trochu méně mouky. Jinak jsem do těsta přidala ještě žloutek:-)

    OdpovědětVymazat
  66. Tak mi máme oslavu zítra. Škoda že jsem si komentáře nepřečetla dřív abych udělala slabší kolečka. Tak třeba příště. Je to těsto takové gumové díky těm banánům, ale chuťově moc dobré. Odřezky jsem si dala ke kafču :-) Moc díky. My dali místo jahod borůvky.

    OdpovědětVymazat
  67. Pěkný den,
    dortík nejvíce chutnal tatínkovi :)

    A já jsem si usnadnila práci a mám pro vás ZJEDNODUŠENÍ:
    Těsto jsem si dala do 5 formiček na tartaletky, tím pádem jsem nemusela vykrajovat kola a měla jsem 5 rovnoměrných placiček :)
    Krásný den, Lucka

    OdpovědětVymazat
  68. Dobry den,
    chtela bych se zeptat na druh spaldove mouky. Zda hladka, polohruba nebo celozrnna. Myslela jsem, ze je jen jeden druh spaldove mouky, ale to jsem se spletla :-).
    Dekuji za odpoved
    Veronika

    OdpovědětVymazat
  69. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  70. Dakujem za vyborny recept k prvym narodeninam. Ide to aj z pohankovej muky! :)

    OdpovědětVymazat
  71. Dobrý den, moc děkuji za prima recept, udělala jsem větší. Byl moc dobrý, myslím, že ještě využiju. :-)

    OdpovědětVymazat
  72. Chtěla bych Vám poděkovat za skvělý recept. Překvapilo mě, že dort chutnal všem (i když jsme pro dospělé měli jiné dva, ale všichni samozřejmě chtěli ochutnat..). měla jsem pro starší děti připravený javorový sirup na polití, ale nebylo to potřeba. Krém jsem dělala z řeckého jogurtu z Lídlu a byl super hustý. Ovoce jsem nedala do krému, ale mezi jednotlivé vrstvy těsta jsem pokladla slabounké plátky banánu a jinde zase malin. Dort jsem udělala v "nahé verzi". Do těsta jsem přidala vajíčko. Výsledek byl skvělý a ješět jednou děkuji!!!!

    OdpovědětVymazat
  73. Dobry den :-) pekla jsem 30minut na 180 horky vzduch a uvnitr je tuhy a mazlavy. Na povrchu je upeceny a to je moc dobre :-) ale ten vnitrek. Ta spaldova mouka je divna, nebo ja :-D neumim s ni pracovat.

    OdpovědětVymazat
  74. Děkuji mockrát za tento receptik. Dnes jsem upekla synovi tenhle dortík jen jsem to udělala v klasicke Dortové formě a velikosti. Přišlo mi to male vykrojovat to dle hrníčku (nebo máme doma male hrníčky ��) snad bude chutnat !:) a náplň jsem dělala domácího pribinacka. ;)

    OdpovědětVymazat
  75. Dobrý den, můžu se zeptat, čím by se dal korpus zjemnit resp. zvláčnit? Syn zatím nezvládá kousat, takže je zvyklý na vše rozmixované a kamarádka říkala, že korpus byl dost tuhý. Když malej zkoušel kouset jablíčka apod., tak se dusil, nechci to tedy riskovat. Díky moc za odpověď.

    OdpovědětVymazat
  76. Dobrý den, půjde mi to udělat ze zmražených banánů? Oslava se nám posunula o pár dnů a to už ty přezrálé banány nevydrží.

    OdpovědětVymazat
  77. Dort byl vynikajici, male moc chutnal :) Testo je krasne vlhke, moc dobre. Dojidali jsme ho my s manzelem - ve verzi pro dospele bych pridala trochu cukru (mam rada sladke) a budu ho delat misto drahych a kalorickych moucniku :) Doporucuji!

    OdpovědětVymazat
  78. Dobrý den, zítra budu tvořit, tak se těším, snad se povede :) Nebyl by návod na girlandu zavěšenou na židličce? :) Děkuji.

    OdpovědětVymazat
  79. Dobrý den,krémový syr mi evokuje Mascarpone nebo Philadelfii..je to nějak extra jiny z jogurtu??složení mi přijde stejne..

    OdpovědětVymazat
  80. Dobrý den, chystám se péct dort dcerce na narozeniny 20.listopadu - poradíte, jaké ovoce v tuhle dobu??? Díky.

    OdpovědětVymazat